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第5回 「ときあかり」

 村上産小豆「ときあかり」です。「朱鷺色」と呼ばれる鮮やかな朱色と、「コクや旨味の深さ」が、この小豆の特色です。栽培の難しさから、新潟県内では当店しか作付けをしていません。収穫まで後一月ほどで、今から楽しみです。

 小豆の花
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| 小豆(ときあかり) | 16:23 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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